Vikend uz sočne muffine od banana

Sočni muffini od banane brzo su gotovi, a još brže nestaju s tanjira

Odlični su za doručak, kao međuobrok ili popodnevna poslastica, a priprema je vrlo kratka i jednostavna. Imajte na umu da je smjesa dovoljna za pripremu 12 standardnih muffina.

Sastojci:

• 130 g šećera
• 100 ml ulja
• 2 velika jaja
• 2 male zrele banane
• 200 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašičica cimeta

Zasladite se neodoljivim cheesecake kuglicama koje se ne peku

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 Celzijevih stepeni. Premažite maslacem kalup za 12 muffina. Jaja izmiksajte sa šećerom, dodajte ulje, zgnječene banane i ekstrakt vanilije. U jednoj posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo, soli i cimetom. Sjedinite s tekućom smjesom. Smjesu podijelite u kalupe i pecite 15-20 minuta. Probodite čačkalicom i provjerite je li izašla čista, bez komadića tijesta.

Uživajte u neodoljivom okusu!