Lovorov list – nezamjenjiv dodatak jelima
Da bi lovor jelu dao potrebnu aromatičnost i okus, potrebno ga je znati pravilno skladištiti i koristiti, ali i znati razliku između dvije osnovne ...
Blueberry Cobbler
Sastojci
1 velika jabuka
250 gr borovnica
50 gr smjeđeg sećera
250 gr mascarponea
Preliv
85 gr maslaca (isecenog na kockice)
225 gr brasna
50 gr smjeđeg sećera
naribana korica 1 limuna
140 ml jogurta (moze i vocnog)
Vrijeme pripreme:30 min
1 Pecnicu zagrijati na 200ºC
2 Jabuku oljuštiti pa isjeći na tanke kriške. Poredati ih na dno posude (od 1, 5l)
3 Dodati borovnice, pa posipati sećerom. Prekriti mascarpone-om
4 Prstima izmrviti maslac s brašnom kako bi se stvorile grudvice. Dodati im secer i naribanu limunovu koricu. Napraviti udubljenje u brašnu, pa dodati jogurt. Sve polako promješati, ali sastojci ne treba da se spoje previse
5 Ovime prekriti mascarpone. Peći oko 20 min ili dok površina ne porumeni a punjenje ne počne da vrije
Izvor: Coolinarika.com
