Jogurt parfait je slojeviti desert napravljen od jogurta, voća i hrskavih dodataka poput granole, muslija ili orašastih plodova.
Berina Kapa naša je food kolumnistica koja na jedinstven način predstavlja recepte koje sama kreira vodeći se planom ishrane za autoimunu bolest s kojom se i sama bori već duži niz godina.
Jogurt parfait je obrok u kojem se može uživati u bilo koje doba dana, bilo kao brzi doručak, popodnevna užina ili slatka poslastica nakon večere. Ono što ga čini tako fantastičnim je koliko ga je lako prilagoditi svojim omiljenim sastojcima.
Jogurt parfait je jako dobar obrok jer sadrži:
puno proteina – jogurt, posebno grčki jogurt, bogat je izvor proteina, koji su neophodni za izgradnju i oporavak mišića. Dodavanje porcije jogurta vašem parfait-u pomaže vam da ostanete siti i zadovoljni duže vrijeme.
puno hranjivih tvari – može biti izvor vitamina, minerala i antioksidansa, ovisno o tome što dodate. Svježe voće poput bobičastog voća, manga ili kivija nudi dozu vitamina C, dok orašasti plodovi i sjemenke pružaju zdrave masti i vlakna.
dobar za crijeva – jogurt je pun probiotika, dobrih bakterija koje potiču zdrava crijeva. Uključivanje jogurta u vaš parfait pomaže u podršci probavi i cjelokupnom zdravlju crijeva.
Savršeno prilagodljiv – bez obzira tražite li opciju s niskim udjelom šećera, alternativu bez mliječnih proizvoda ili užinu bez orašastih plodova, jogurt parfait se može prilagoditi svim prehrambenim potrebama ili željama. Baza jogurta može se zamijeniti opcijama na biljnoj bazi poput bademovog ili kokosovog jogurta, a preljevi se mogu prilagoditi vašem ukusu.
Recept za Jogurt parfait
Sastojci:
150 gr grčkog jogurta
100 gr granole ili muslija
½ manga
1 kivi
½ šolje nara
Mango i kivi isjeći na komadiće; pripremiti nar, te voće dodati mješavini jogurta i granole ili muslija.