Pravilna ishrana: Kako jesti više voća i povrća?

Kako jesti više voća i povrća važno je pitanje, ako znamo da samo četvrtina odraslih unosi preporučene količine ovih važnih namirnica tokom dana!

Voće i povrće prepuno je važnih nutrijenata – vitamina, antioksidanasa, a čini nas energičniji, zbog njega koža izgleda bolje… Međutim, istraživanja pokazuje da većina ne unosi preporučene količine voća i povrća, odnosno pet porcija povrća i četiri voća dnevno.

Kako jesti više voća i povrća?

Istraživnje sprovedeno u Velikoj Britaniji pokazali je da 48 % Britanaca baca povrće jer ne zna šta bi s njim, dok je 62%  ispitanika/ca reklo da bi jelo više povrća kada bi znali/e kako da ga “učine zanimljivijom”…

U nastavku slijede savjeti nutricionistice:

#1 Nešto zeleno uz svaki obrok

Bez obzira na to da li je riječ o prilogu, salati ili povrću, tako ćete povećati šanse da uz obrok pojedete i nešto povrća.

“Uz svaki obrok uzmite prilog od povrća ili salatu kao što je rukola s balzamikom i ekstradjevičanskim maslinovim uljem, ili možete prženo zelje poput bok choya s bijelim lukom i drugim biljem i začinima”, kaže nutricionistica VJ Hamilton.

#2 Povrtni sos

Evo još jednog odgovora na pitanje kako jesti više voća i povrća… Nutricionistic predlaže da napravite sos prepun zeleniša, kao što je pesto, i da ga koristite kao preliv za ribu i meso.

Pročitajte i… Zašto je povrće u ishrani tako važno?

“Ako ga napravite više nego što je potrebno – eto načina da dodate malo ukusa svakom obroku nekoliko dana”, dodala je ona.

#3 Zamjena za ugljene hidrate

“Ako list zelene salate upotrijebite umjesto tortilje, uradili ste dobar posao – i unijeli dodatnu količinu povrća, tj. vitamina”, objašnjava VJ.

Ona voli zdrave varijante, inspirisane keto jelovnikom – s jajima, avokadom i svježim povrćem, piše Metro. Zapravo, list salate možete da napunite čim god želite, ali ova varijanta koju predlaže najbolja je za doručak.

#4 Dodajte povrće u umake

Uključivanje povrća u sosove jednostavan je način da ih učinite zanimljivijima.

Pročitajte i… Treba li povrće i voće prati u slanoj vodi?

#5 Ne potcjenjujte smoothie

Započinjanje dana sa smoothiejem odličan je način da dan počnete sa zdravim obrokom i već na početku dana unesete preporučenih 5 porcija voća i povrća!

#6 Eksperimentišite

Uključivanje voća i povrća u ishranu je lakše kada se veselite što ćete ga jesti, pa istražite zanimljive načine pripreme!