Kako smanjiti unos šećera bez odricanja od slatkiša
Kako smanjiti unos šećera bez drastičnih mjera uz jednostavne izmjene poput provjere deklaracija, zdravijih zamjena i prilagođavanja recepata? Sma...
Prije nego što dođemo do preporuke hrane važno je da razumijete osnove ovog važnog nutrijenta.
Vitamin B6, poznat i kao piridoksin, igra važnu ulogu u našem općem zdravlju, uključujući pomoć u metabolizmu proteina, ugljikohidrata i masti. Istraživanja pokazuju da ima ulogu u zdravlju srca, kognitivnom funkcionisanju, poticanju proizvodnje šećera u krvi te može smanjiti simptome PMS-a i menstruacije.
Zanima vas koliko vam treba B6? Preporučena dnevna doza za muškarce i žene između 19. i 50. godine je 1,3 mg. Trudnice i dojilje trebaju nešto više, pa bi trebale ciljati na 1,9 do 2 mg dnevno, kaže eksperti.
Iako neki ljudi možda trebaju uzimati dodatke vitamina B6, većina ljudi može dobiti dovoljnu količinu ovog vitamina samo hranom. Vitamin B6 se može naći u hrani, tako da ne bi trebalo biti previše izazovno pronaći izvore hrane koji vam se sviđaju i ugraditi ih u ukusnu i hranjivu ishranu.
Evo nekoliko odličnih izvora vitamina B6.
Ako želite dobiti puno B6 iz jednog izvora, pureće meso je solidan izbor. Samo jedna porcija puretine može sadržiti gotovo 50% vaše dnevne potrebe za B6. Također ćete dobiti i druge hranjive tvari poput cinka i selena.
Često se preporučuje da uključite morsku hranu u ishranu zbog mnogih zdravstvenih benefita, a količina B6 koju sadrži losos svakako je jedan od njih. Losos jedan od najboljih izvora vitamina B6 koje možete konzumirati.
Naravno, losos ima i mnoge druge nutricionističke prednosti, uključujući omega-3 masne kiseline, proteine, vitamin D, kalij i selen.
Eksperti preporučuje dodavanje lososa u svoju ishranu barem dva puta sedmičo. Losos se može pripremiti na mnogo načina koji su i nutritivni i ukusni – pečenjem, na roštilju, u salatama i više.
Ako meso i drugi izvori hrane životinjskog porijekla nisu vaša stvar, leća je odličan izvor vitamina B6. Također su izuzetno svestrane i mogu se koristiti u humusu, zdjelama s povrćem, supama, salatama i mnogim drugim jelima. Ne brinite previše o izboru između suhih ili konzervisanih leća – oba su odličan izbor.
Avokado je još jedan odličan biljni izvor B6 koji sadrži otprilike 20% dnevne vrijednosti u jednoj šalici. Takođe je dobar izvor zdravih masti, vlakana i mnogih drugih vitamina i minerala poput vitamina E, vitamina C i kalija.
Opcije su beskrajne kad je riječ o uključivanju avokada u vašu ishranu. Isprobajte ga u salatama i zdjelama s žitaricama, na tostu, s jajima i više.
Volimo mrkve zbog njihove boje i hrskavosti, ali jeste li znali da su bogate i hranjivim sastojcima? Mrkve su izvrstan izvor mnogih nutrijenata, uključujući vitamin A i vitamin B6.
Jednom srednjom bananom dobit ćete oko 0,4 mg ili 25% dnevne vrijednosti vitamina B6. Osim što su izvrsni izvor vitamina B6, banane su također čvrst izvor kalija. Također su jednostavne za konzumaciju u pokretu i jeftine – odlično voće koje možete ubaciti u torbu kao užinu ako ogladnite tokom dana.
Krompir je hranjiv i relativno jeftin sastojak koji se može kuhati i konzumirati na mnogo različitih načina i čini se da se skoro uklapa u bilo koje jelo tokom dana.
Ako konzumirate meso, [mljevena govedina] pruža proteine, željezo i druge hranjive tvari, uključujući dobar izvor B6. Mljevenu govedinu možete koristiti za pripremu mesnih okruglica, bolonjeze umaka, sos za tacos ili burritos, ili je miješati s gljivama i orasima za pripremu burgera.
Ali pazite koliko govedine jedete sedmično – konzumacija velike količine crvenog mesa nije idealna za klimu ili vaše zdravlje.
iStock/Getty Images Plus