Zdrav namaz od kokosa i badema (RECEPT)

Zdravi namaz od kokosa i badema biće odlična zamjena industrijskim “mazalicama” koje su pune dodatih šećera! RECEPT je jednostavan, a uživaćete i u mirisu i u ukusu…

Kokos i badem – riznica zdravlja

Bademi su fatastična, zdrava namirnica! Sadrže veliki dio dnevno preporučene količine  vitamina, minerala, vlakana i aminokiselina; u 100 grama badema je 22 g ugljenih hidrata od čega 12 g dijetalnih vlakana, što je 49% potrebnih vlakana dnevno.

Za razliku od mnogo drugih “egzotičnih” plodova koji su uglavnom bogati ugljenim hidratima, kokos uglavnom sadrži zdrave masti. Takođe ima proteina, nekoliko važnih minerala i male količine B vitamina. Sasvim dovolnno “karakteristika” koje ga čine neizostavnim sastojkom zdravih recepata.

Zdrav namaz od kokosa i badema

Sastojci:

200 g oguljenih badema
60 g kokosovog ulja
40 g rižinog sirupa
150 g punomasnog kokosovog mlijeka
prstohvat himalajske soli

Pročitajte i… Badem– zdrava grickalica i melem za ljepotu i zdravlje

Priprema:

Oguljene bademe blago tostirajte na tavi ili u rerni zagrijanoj na 180 Celzijusovih stepeni oko 5-6 minuta. Pazite da ne pregore. Zatim ih prebacite u sjeckalicu te u nekoliko serija po 15 sekundi izblendajte u pastu, odnosno koliko vam jačina blendera to dopusti.

Zatim dodajte otopljeno kokosovo ulje, rižin sirup, malo soli te kokosovo mlijeko koje ste prethodno dobro promućkali u konzervi kako bi se pomiješali tekući i čvrsti dio.

Namaz ohladite prije posluživanja, a najbolje ide uz zdrav hljeb sa sjemenkama, dodajte kriške banane i drugo sezonsko voće.